Con las manos en la masa 2: Sopa de melón

¡Hola a tod@s! 


¿Cómo va esa entrada de verano con estas temperaturas tan "fresquitas"?


Pues bien, hoy os traigo otra entrada de las que clasificaría como "& cia". Os traigo otra receta. 


Personalmente, en verano soy de comer cosa bastante ligerita, muy fresca, ... que entre bien, vamos. Soy muchos de sopas frías (salmorejo, gazpacho, ...), ensaladas, fruta (melón, sandía, ...), ...


Y ya puestos, si uno de mis platos favortios en esta época son las sopas frías y una de mis frutas favoritas el melón... ¿por qué no mezclarlo?


Pues sí, sopa de melón. Así que, si os gustan este tipo de recetas, os invito a que os quedéis (a l@s que no también, eh). Vamos a ello. 

• DIFICULTAD: super fácil
• TIEMPO: 15 minutos + nevera
• INGREDIENTES (3 personas aprox):
• 1 melón madurito y "sabrosón"
• Nata de cocinar (al gusto del consumidor, si se quiera má o menos espeso, en mi caso 200 ml)
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada (opcional, en mi caso no)
• Jamón a tacos o virutas
• ELABORACIÓN:

1. Pelar y cortar el melón: cortamos y pelamos el melón para colocarlo en un bol (A).
2. Batir: batimos el melón y, con la ayuda de un colador, lo colamos en otro bol (B) para que quede más fino.
3. Salpimentar: añadimos una pizca de sal y otra de pimienta, si queremos también de nuez moscada. 
4. Espesar: añadimos la nata y volvemos a batir. La cantidad de nata variará según queramos que quede más o menos espeso. 
5. Refrigerar: dejamos reposar y enfríar en la nevera para tomarlo bien fresquito. 
6. Disfrutar: sólo queda tomarnos esta rica sopa. La podemos acompañar, por ejemplo, de taquitos de jamón serrano. 

Pues ya habéis visto que es un plato bien sencillo e ideal para esta época del año. Podéis hacer más cantidad y guardarlo en la nevera para degustarlo en cualquier otro momento. 

Es una receta muy rápida de hacer, a excepción de la refrigeración, que nos puede sacar de algún apuro. 

Espero que os haya gustado y que me contéis qué os parece. 

Y a vosotr@s ¿os gustan este tipo de platos? ?Cuál es el que más?

¡Besos y gracias por pasaros por aquí, hasta la próxima!